Fonte Vitas · Darfo Boario Terme (BS), Lombardia
Vitasnella è un marchio storicamente legato all'idea di leggerezza e benessere, imbottigliato dalla Fonte Vitas a Darfo Boario Terme, in Val Camonica. È un'oligominerale nella fascia medio-alta (residuo fisso 396 mg/L) con un buon contenuto di [magnesio](/parametri/durezza-totale) e sodio bassissimo.
Valori dell’analisi chimico-fisica dichiarata dal produttore (rif. etichetta produttore). Le voci sottolineate rimandano alla scheda del parametro.
| Parametro | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Residuo fisso a 180 °C | 396 | mg/L |
| pH | 7,4 | |
| Conducibilità a 20 °C | 572 | µS/cm |
| Bicarbonati (HCO₃⁻) | 324 | mg/L |
| Calcio (Ca²⁺) | 86 | mg/L |
| Magnesio (Mg²⁺) | 34 | mg/L |
| Sodio (Na⁺) | 3,3 | mg/L |
| Potassio (K⁺) | 1,5 | mg/L |
| Solfati (SO₄²⁻) | 91 | mg/L |
| Cloruri (Cl⁻) | 4 | mg/L |
| Nitrati (NO₃⁻) | 4,7 | mg/L |
| Fluoruri (F⁻) | 0,4 | mg/L |
| Silice (SiO₂) | 9,2 | mg/L |
In base ai valori dell’analisi, la normativa (DM 10 febbraio 2015) consente a questa acqua le seguenti menzioni:
Il tratto utile di Vitasnella è il sodio molto basso (3,3 mg/L) unito a un magnesio apprezzabile (34 mg/L) e a solfati intorno a 91 mg/L. È un'acqua adatta alle diete povere di sale che offre comunque un po' di mineralità.
Va chiarito un equivoco storico: nessuna acqua «fa dimagrire». La leggerezza di Vitasnella riguarda il gusto e il basso sodio, non un effetto sul peso: le calorie di un'acqua minerale sono sempre zero, qualunque sia il residuo.
I valori riportati provengono dall’analisi chimico-fisica pubblicata dal produttore sull’etichetta di Vitasnella, dato reso obbligatorio dal D.Lgs. 176/2011. L’analisi di un’acqua minerale è stabile nel tempo perché la sorgente è protetta, ma può essere aggiornata: fa sempre fede l’etichetta della bottiglia. Questa scheda ha finalità informative e non costituisce parere medico. Per scegliere in base a esigenze cliniche (dieta iposodica, calcoli renali, alimentazione dei lattanti) senti il medico o il pediatra.
Curioso di sapere come si comporta l’acqua che esce dal tuo rubinetto rispetto a Vitasnella? Confronta i due mondi nella guida acqua del rubinetto vs minerale e calcola il punteggio della tua acqua del rubinetto con GoccIA.