Sorgente Monte Maniva · Bagolino (BS), Lombardia · sorgente a 1750 m s.l.m.
Maniva sgorga a circa 1.750 metri di quota sul Monte Maniva, nelle Prealpi bresciane, ed è una delle acque di alta montagna più diffuse in Lombardia. È un'oligominerale leggera (residuo fisso 98 mg/L) con un [pH](/parametri/ph) basico (8,0) e un contenuto di [sodio](/parametri/sodio) molto basso.
Valori dell’analisi chimico-fisica dichiarata dal produttore (rif. analisi Univ. di Pavia). Le voci sottolineate rimandano alla scheda del parametro.
| Parametro | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Residuo fisso a 180 °C | 98 | mg/L |
| pH | 8 | |
| Conducibilità a 20 °C | 147 | µS/cm |
| Durezza | 7,8 | °F |
| Bicarbonati (HCO₃⁻) | 88 | mg/L |
| Calcio (Ca²⁺) | 25 | mg/L |
| Magnesio (Mg²⁺) | 4,2 | mg/L |
| Sodio (Na⁺) | 2,7 | mg/L |
| Potassio (K⁺) | 0,8 | mg/L |
| Solfati (SO₄²⁻) | 7,5 | mg/L |
| Cloruri (Cl⁻) | 3 | mg/L |
| Nitrati (NO₃⁻) | 4,6 | mg/L |
| Silice (SiO₂) | 6,7 | mg/L |
In base ai valori dell’analisi, la normativa (DM 10 febbraio 2015) consente a questa acqua le seguenti menzioni:
Con 98 mg/L di residuo, Maniva sta al confine tra le leggerissime e le oligominerali, molto vicina a Levissima. Il sodio bassissimo (2,7 mg/L) la rende adatta alle diete iposodiche e il pH basico le dà un carattere «alcalino».
Come per altre acque, «alcalina» descrive solo il pH superiore a 7 dovuto ai bicarbonati e non ha effetti sull'equilibrio acido-base del corpo. Resta un'ottima acqua da tutti i giorni, leggera e con poco calcare.
I valori riportati provengono dall’analisi chimico-fisica pubblicata dal produttore sull’etichetta di Maniva, dato reso obbligatorio dal D.Lgs. 176/2011. L’analisi di un’acqua minerale è stabile nel tempo perché la sorgente è protetta, ma può essere aggiornata: fa sempre fede l’etichetta della bottiglia. Questa scheda ha finalità informative e non costituisce parere medico. Per scegliere in base a esigenze cliniche (dieta iposodica, calcoli renali, alimentazione dei lattanti) senti il medico o il pediatra.
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