Perché l'acqua è importante negli uffici
Negli uffici l'acqua è impiegata principalmente per i servizi igienici e per le aree ristoro, ma le grandi sedi possono ospitare anche torri evaporative per il raffreddamento, distributori automatici di bevande, fontanelle e mense interne. La distribuzione interna è spesso estesa, con tratti di tubazione poco utilizzati nei piani con bassa occupazione.
Obblighi normativi
Il D.Lgs. 81/2008 impone al datore di lavoro la valutazione del rischio biologico, compreso il rischio legionellosi connesso agli impianti idrici e alle torri evaporative. Le Linee guida nazionali del 2015 forniscono indicazioni operative per la valutazione del rischio e l'adozione di piani di controllo.
Il D.Lgs. 18/2023 si applica all'acqua distribuita ai punti d'uso interni. Le mense aziendali rientrano nel campo di applicazione del Reg. UE 852/2004.
Parametri da analizzare negli uffici
Il pannello tipico per uffici e grandi sedi comprende la ricerca della Legionella, indispensabile in presenza di torri evaporative, e i parametri microbiologici di potabilità.
- Legionella spp. nelle torri di raffreddamento e nei punti distali
- Escherichia coli, coliformi totali, enterococchi intestinali
- Carica batterica a 22 °C e 37 °C
- Temperatura dell'acqua calda sanitaria al punto d'uso
- Cloro residuo per la verifica della disinfezione di rete
Frequenza dei controlli
Per gli uffici di piccole dimensioni può essere sufficiente una frequenza annuale. Per le sedi con torri evaporative o impianti complessi è opportuno adottare frequenze più strette, con campionamenti dedicati alle torri e ai punti distali, in coerenza con il documento di valutazione del rischio.
Cosa succede in caso di non conformità
In caso di non conformità, attivare le azioni correttive previste dal piano: bonifica termica o chimica, interdizione temporanea dei punti d'uso interessati, comunicazione all'ATS competente e verifica analitica del rientro nei parametri. Le risultanze vanno integrate nel documento di valutazione del rischio.
Come organizzare il prelievo e l'analisi
Il piano di campionamento deve includere torri evaporative, punti distali e zone con bassa frequenza di utilizzo. È opportuno coinvolgere un laboratorio qualificato che fornisca kit di prelievo e supporto alla definizione dei punti rappresentativi.
Errori comuni negli uffici
Tra gli errori riscontrati nelle grandi sedi aziendali si segnalano alcune prassi che meritano attenzione.
- Non considerare le torri evaporative nella valutazione del rischio
- Concentrare i prelievi solo nei piani più frequentati
- Non monitorare la temperatura dell'acqua calda sanitaria
- Trascurare le zone uffici con bassa occupazione
- Non aggiornare il documento di valutazione del rischio dopo modifiche all'impianto