Equilibrata e iposodica
Con calcio moderato (53 mg/L) e sodio quasi assente, Santa Vittoria unisce un po' di mineralità utile alla compatibilità con le diete iposodiche. È un'acqua d'origine alpina dal profilo pulito.
OligomineraleNaturale
Santa Vittoria
Sorgente Santa Vittoria (Alpi Liguri) · Montegrosso Pian Latte (IM), Liguria
Santa Vittoria sgorga nel Parco delle Alpi Liguri, nell'imperiese, ed è imbottigliata a Pornassio. È un'oligominerale (residuo fisso 182 mg/L) con [sodio](/parametri/sodio) molto basso (1,6 mg/L) e [pH](/parametri/ph) leggermente basico.
L’analisi in etichetta
Valori dell’analisi chimico-fisica dichiarata dal produttore (rif. analisi Univ. di Torino, 2023). Le voci sottolineate rimandano alla scheda del parametro.
| Parametro | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Residuo fisso a 180 °C | 181,7 | mg/L |
| pH | 7,9 | |
| Conducibilità a 20 °C | 327 | µS/cm |
| Bicarbonati (HCO₃⁻) | 175 | mg/L |
| Calcio (Ca²⁺) | 52,6 | mg/L |
| Magnesio (Mg²⁺) | 8,2 | mg/L |
| Sodio (Na⁺) | 1,6 | mg/L |
| Potassio (K⁺) | 0,22 | mg/L |
| Solfati (SO₄²⁻) | 22,8 | mg/L |
| Cloruri (Cl⁻) | 1,1 | mg/L |
| Nitrati (NO₃⁻) | 1,9 | mg/L |
| Silice (SiO₂) | 6 | mg/L |
Cosa può dichiarare l’etichetta
In base ai valori dell’analisi, la normativa (DM 10 febbraio 2015) consente a questa acqua le seguenti menzioni:
- Oligominerale(residuo fisso ≤ 500 mg/L)
- Indicata per diete povere di sodio(sodio < 20 mg/L)
Indicata per
- Diete povere di sodio (1,6 mg/L)
- Uso quotidiano equilibrato
Domande frequenti su Santa Vittoria
- Qual è il residuo fisso di Santa Vittoria?
- Circa 182 mg/L a 180 °C: è un'acqua oligominerale, povera di sodio.
Da confrontare con
I valori riportati provengono dall’analisi chimico-fisica pubblicata dal produttore sull’etichetta di Santa Vittoria, dato reso obbligatorio dal D.Lgs. 176/2011. L’analisi di un’acqua minerale è stabile nel tempo perché la sorgente è protetta, ma può essere aggiornata: fa sempre fede l’etichetta della bottiglia. Questa scheda ha finalità informative e non costituisce parere medico. Per scegliere in base a esigenze cliniche (dieta iposodica, calcoli renali, alimentazione dei lattanti) senti il medico o il pediatra.
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